2010-es közgyűlés

A zentai KKT 19. ülése

Szent István szoboravatás

Bejelentkezés



ÉTEL-ITAL-SZÓRAKOZÁS

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Csirketekercs paprikás mártással Nyomtatás E-mail
2009. október 02. péntek, 15:38

Csirketekercs paprikás mártással

Hozzávalók: 4 db csirkemell, 40 dkg csirkecomb, 1 zsemle, 1-1 piros és sárga paprika, 10 dkg zöldbab, 15 dkg sárgarépa, 1,5 dl tejföl, 5-6 kelkáposztalevél, 10 dkg vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kis csokor kapor, só, bors, majoránna, pirospaprika ízlés szerint, 1-2 ek. olaj

Paprikás ételek régi és új ízekben
 

Elkészítés: A combokat kicsontozzuk, ledaráljuk, áztatott zsemlével összedolgozzuk. A csirkemellfiléket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, mindegyikre ráhelyezünk egy-egy káposztalevelet. Erre terítjük a darált húsos keveréket, a csíkokra vágott zöldségeket, majd feltekerjük, átkötjük, s jól átsütjük. A mártáshoz olajon megdinszteljük a hagymát, fokhagymát, a maradék felkockázott paprikát, megszórjuk  pirospaprikával, felöntjük  húslével,  fűszerezzük, tejfölös  habarással sűrítjük.

Módosítás dátuma: 2009. október 08. csütörtök, 07:32